مناسب لصنع خبز البیدا واللافاش والجوزلیم والتاندیر.
| ŞAHPERİ |
|---|
| %26 min. : جلوتین |
| %0.55 max. : رماد |
| %10.5 min. : بروتین |
| %14 max. : رطوبة َ ُ |
| 80-100 B.U : طاقة |
مناسب لصنع خبز البیدا واللافاش والجوزلیم والتاندیر.
| ŞAHPERİ |
|---|
| %26 min. : جلوتین |
| %0.55 max. : رماد |
| %10.5 min. : بروتین |
| %14 max. : رطوبة َ ُ |
| 80-100 B.U : طاقة |