مناسب لصنع خبز التنور، الشبیت، البازلاما وأنواع الخبز القروي الأخرى.
| ŞAHTAN |
|---|
| %18 min. : جلوتین |
| %1.70 max. : رماد |
| %7.0 min. : بروتین |
| %14 max. : رطوبة َ ُ |
| 60-70 B.U : طاقة |
مناسب لصنع خبز التنور، الشبیت، البازلاما وأنواع الخبز القروي الأخرى.
| ŞAHTAN |
|---|
| %18 min. : جلوتین |
| %1.70 max. : رماد |
| %7.0 min. : بروتین |
| %14 max. : رطوبة َ ُ |
| 60-70 B.U : طاقة |